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漓江啤酒鱼

点击数:50 时间:2020-05-12 来源:网络

  漓江啤酒鱼是一道色香味俱全的特色名菜,属于粤菜系。是珠江流域西江水系鱼类的一种家常做法,鱼肉鲜嫩可口,鱼腥味很轻。


漓江啤酒鱼


做法

  1、 将鱼洗净去五脏,西红柿、青红椒洗净切成块;

  2、 坐锅点火,倒油油热后放入鱼煎一下;

  3、 再坐锅点火,倒油放入煎好的鱼,加入葱、姜、青红椒、啤酒、蚝油、料酒、酱油、鸡鸡精、盐、鸡汤大火焖5分钟,开锅后加入西红柿、香油即可。


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